元贝白玉环

　　元贝白玉环是潮汕一道煲汤类菜肴，其味鲜美，干贝含有丰富的蛋白质，具有清润益气、生津强体的功效，常食有助于降血压。它的主料为冬瓜，配料则有元贝、芹菜珠、猪扇骨、食盐、鸡精、矿泉水等。

　　咸梅炖鲤鱼

　　咸梅是潮州菜特有的调味品，用咸梅烹制的菜肴都具有爽口、引人食欲的特点，咸梅炖鲤鱼便是以咸梅为主要调味品的家常名菜，其鱼肉鲜甜。

　　它的做法比较特别，鲤鱼的不去鳞，只需去内脏、鳃，把鲤鱼炸熟后“飞水”去油分，再放入汤锅里。排骨斩件、“飞水”、漂冷；接着热镬放上汤、排骨，调入咸梅、味精、精盐，同煮开后，倒入锅里与鲤鱼一起炖40分钟，调味即成。

　　玩

　　到松山湖看萤火虫

　　东莞松山湖的松湖烟雨生态园已于9月8日正式开放，白天主要是对游客展示蝴蝶以及昆虫标本。生态园里面的东莞首个萤火虫观赏区已于9月15日起对个人以及团体开放。

　　据介绍，观赏区由爱琴海人工饲养萤火虫培育中心建立。观赏区开放时间暂定每周六晚。参观者需提前到松湖烟雨生态园的售票处或者电话预约。

　　到万江看“斗茶”

　　由七彩云南普洱茶酝化中心发起的“2012七彩云南·茗士雅战”斗茶大赛自开展以来，受到众多爱茶人士的积极响应。随着数百名喜好收藏普洱的雅士们一比高下，各类茶品中的“普洱陈化精品”不断出炉。此次斗茶的茶叶是七彩云南2008年的普洱茶，主要包括藏生、尊生、润生、醇生系列、勐海早春生饼和十里香生饼等几大类茶。